QUEIJO DE CABRA BOURSIN SALTO DO PANEMA
O queijo de cabra tipo Boursin não possui casca, sua massa é extremamente macia (podendo ser cremosa) e delicada, chegando a ser levemente ácida. Não é maturado, cozido ou prensado com perfume muito suave. Vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros rapidamente, substituindo os matinais tradicionais usados em pães e torradas, mas principalmente compondo tábuas de queijos em confraternizações entre amigos.
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